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むかごご飯 【材料・4人前】 米・・・5合 もち米・・・1合 水・・・6カップ むかご・・・1カップ 調味料 　 塩・・・大サジ1 　 みりん・・・大サジ2 【作り方】 1.といで30分水切りした米ともち米に水、調味料を加えて30分おく。 2.洗ったむかごを入れ、炊く。 3. 10分ほど蒸らしてまぜる。 ◆ ポイント もち米を入れると適度のネバリが出て、おいしくなります。 蒸らしたら必ず空気を入れるためにまぜます。