高知県安芸郡安田町正弘694-2 TEL.0887-39-2031 FAX.0887-39-2411

2008/07/17　New! 味工房じねんからの新商品「安田川の天然アユ」と「じねんのアイス」がお買い求めいただけるようになりました。 　 安田町中山の自然薯は本物の山芋です。 従来、自然薯は栽培できないものとされていました。 野生の自然薯を掘って、ほんの少量が一部に出まわり一般ではあまり手に入れることができませんでしたが、長年の研究で野生の中の優良種を栽培することに成功いたしました。 自然の中で育った安田町中山産の自然薯をどうぞ。 安田川の天然アユ 全国の鮎を食べ比べる「清流めぐり利き鮎会」で２度のグランプリを受賞している安田川の天然アユです。 　 じねんのアイス 地元安田町で育った自然の恵みを中心に、季節の味わい、ふるさとの風情が香る素材をふんだんに使ったこだわりアイスクリームです。 　 やまいもそば 粘り、香りの良い安田町中山産の自然薯を使ったやまいもそばだからこそできた自然なモチモチ麺がお汁と絡んで一層美味しくなっています。 山芋は滋養・強壮に優れた健康食です。 　 滋養の食として知られる山芋は、タンパク質・ビタミン・ミネラル等の栄養価はもちろんのこと、消化酵素アミラーゼを多く含んでおり、一緒に食べた食品の消化を促すことによって栄養効率を高め、胃腸をはじめ内臓全般に幅広く効用をあらわし、貧血や高血圧の予防、神経痛、腸ガンの予防に役立つといわれています。